Parlons du Rap aujourd’hui. Non pas de la musique mais du Relais Accueil Proximité des cantons de Moisdon-la-rivière et Saint-Julien-de-Vouvantes. Le RAP organise régulièrement des animations et notamment, en ce mois de janvier, un atelier fabrication de
Direction Puceul, à la rencontre d’Aurélie Meunier, une jeune femme qui vient de créer son entreprise, Lily faitout. Elle propose des ateliers cuisines, peut venir vous mitonner un bon petit plat à domicile
- Pendant ce temps mettre la farine dans un grand saladier, ajouter le sel, l’œuf entier, le beurre en morceaux et le rhum. Travailler avec les doigts rapidement pour obtenir une préparation homogène.
Laver rapidement les fraises, les sécher et les équeuter. Les couper en deux dans le sens de la longueur (ou en quatre si elles sont grosses), et les répartir dans des petits plats à gratin individuels (les fraises peuvent être préparées et disposées avan
Laver le citron et en prélever le zeste en très fines lamelles, les « blanchir » quelques secondes à l’eau bouillante puis rafraîchie et égoutter aussitôt. Dans un saladier mettre le jus du citron avec le sel, laisser fondre celui-ci puis ajouter le poivr
Porter à ébullition une casserole d’eau légèrement salée, y plonger les lentilles et compter environ vingt minutes de cuisson, puis égoutter dans une passoire, les mettre ensuite dans un saladier et assaisonner de l’huile et du vinaigre, rectifier l’assai
Thierry Landelle, professeur d’hôtellerie au lycée Guy Môquet de Châteaubriant, organise chaque année 3 à 4 soirées dédiées au vin
Pour 4 personnes : 600 gr de pommes de terre - 500 gr de champignons de Paris - 400 gr de thon fumé (ou haddock, marlin ou autre poisson fumé) - 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive
87 élèves des classes de CE et CM de l’école Sainte-Marie de Derval ont participé à la 7ème semaine de la Fraîch’attitude. Il s’agit de valoriser les fruits et légumes, inciter familles et enfants à en consommer. A Derval, les élèves ont éplucher et décou
Pulceo a filmé pour vous la réalisation du pâté de ragondin à Saint Vincent des Landes. Si vous aussi vous voulez tenter de faire votre pâté, suivez la recette ci dessous.
Samedi 2 avril, une nouvelle sortie « Sauvages et à croquer » est proposée sur Ancenis entre 10h et 16h. Une sortie sur les bords de la Loire pour se familiariser avec des plantes sauvages très communes.
Connaissez vous l’origine des tripes ? L’histoire remonte au Moyen Âge où elles comblaient déjàGuillaume le Conquérant qui s’en délectait en les accompagnant d’un jus de pommes de Neustrie.
Les pays de Châteaubriant, de l’Erdre & Gesvres ainsi que le pays d’Ancenis sont des régions très fidèles à la gastronomie et aux bons vins. A travers nos reportages, retrouvez des propositions de recettes et des conseils en matière de vins qui feront de vous des spécialistes de la cuisine. Les restaurants et autres caves à vins n’auront alors, plus de secrets pour vous !
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