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Aujourd’hui pulceo.com vous propose une recette orginale : un mélange de riz et de fraise. Nous allons vous expliquer comment de façon simple vous allez pouvoir épater vos convives.
Comme vous allez pouvoir le constater, il vous suffit de pas grand chose et de peu de temps.
Ingrédients :
- 500 grammes de fraises
- riz long arborio spécial risotto
- 200 grammes de sucre
- 1 litre de lait entier
Comment faire :
Faire bouillir le lait avec le riz non rincé
Remuer jusqu’au frémissement du lait
Laver les fraises et coupez les en petits morceaux
Faites fondre le sucre dans 5 cl d’eau afin d’obtenir un sirop
Ajouter les fraises et faites les bouillir 30 minutes à petit bouillon
Verser le riz dans un saladier et laissez le refroidir
Laisser refroidir les fraises confites
Présenter le tout dans des verrines
Bon appétit !
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