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Rencontre aujourd’hui avec un artisan boulanger-pâtissier, Sylvain Aubinais. Compagnon du Tour de France puis ouvrier pâtissier sur la région nantaise, Sylvain décide en 2001 de reprendre une boulangerie à Châteaubriant. A l’époque, ils sont 3 à faire tourner l’entreprise : Sylvain Aubinais, sa femme Audrey et un apprenti.
Quasiment 8 ans plus tard, la Boulangerie-Pâtisserie Aubinais accueille chaque jour 600 clients et emploie 11 personnes ! Le couple a même reçu le prix de la création d’entreprise en 2005, prix décerné par Châteaubriant Initiative. Et Sylvain s’est notamment fait remarquer lors de la Foire de Béré en 2002 en confectionnant une pièce montée de 2 mètres 50 de haut, 1 200 choux au total !
Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie Sylvain Aubinais17 Rue des 27 otages44 110 ChâteaubriantTél. : 02 40 81 07 73
Parlons du Rap aujourd’hui. Non pas de la musique mais du Relais Accueil Proximité des cantons de Moisdon-la-rivière et Saint-Julien-de-Vouvantes. Le RAP organise régulièrement des animations et notamment, en ce mois de janvier, un atelier fabrication de
Direction Puceul, à la rencontre d’Aurélie Meunier, une jeune femme qui vient de créer son entreprise, Lily faitout. Elle propose des ateliers cuisines, peut venir vous mitonner un bon petit plat à domicile
- Pendant ce temps mettre la farine dans un grand saladier, ajouter le sel, l’œuf entier, le beurre en morceaux et le rhum. Travailler avec les doigts rapidement pour obtenir une préparation homogène.
Laver rapidement les fraises, les sécher et les équeuter. Les couper en deux dans le sens de la longueur (ou en quatre si elles sont grosses), et les répartir dans des petits plats à gratin individuels (les fraises peuvent être préparées et disposées avan
Laver le citron et en prélever le zeste en très fines lamelles, les « blanchir » quelques secondes à l’eau bouillante puis rafraîchie et égoutter aussitôt. Dans un saladier mettre le jus du citron avec le sel, laisser fondre celui-ci puis ajouter le poivr
Porter à ébullition une casserole d’eau légèrement salée, y plonger les lentilles et compter environ vingt minutes de cuisson, puis égoutter dans une passoire, les mettre ensuite dans un saladier et assaisonner de l’huile et du vinaigre, rectifier l’assai
L'olivier est originaire du bassin méditérannéen , c'est un arbre très ancien (plus de 3000 ans) à la longévité exceptionnelle. Les oliviers peuvent faire jusqu'à 15 à 20 mètres de hauteur.
La sportivité à prix réduit. Votre magazine W12 vous propose aujourd’hui une balade sur les routes du castelbriantais à bord d’une Nissan 370Z!
61 vaches en compétition à Châteaubriant. L’association prim’holstein 44 organisait fin janvier la 13ème édition du concours départemental de la race laitière Prim’holstein.
Julie et Alexis, deux adultes consentant ont signés un pacte pour éviter à la fois les pièges de l’adultère et les dangers de l’érosion du couple. Ce pacte consiste à passer une nuit sans moyen de communication, sans son conjoint et sans poser de questi
Comme chaque semaine, Pulceo.com vous propose votre séance cinéma. Nous mettons en avant les réalisations de futurs professionnels du cinéma. Nos partenariats avec les grandes écoles de cinéma de la région nous permet de diffuser les meilleurs réalisation
Nous nous sommes intéressés aux véhicules électriques en nous rendant dans une concession castelbriantaise. Nous avons pu essayer la Kangoo Z.E sur les routes de Châteaubriant. Notre première impression a été le silence à l'intérieur de l'habitacle qui es
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