Archives pour tomate
Vous parcourez les archives de tomate.
Comment cuisiner une pizza à la crème de légumes
Pizzette, crème de légumes du soleil
INGREDIENTS
1 poivron
1/2 courgette
40 g de coulis de tomate
20 g de crème fraîche épaisse
20 g de roquette
12 tranches de pancetta
80 g de mozzarella râpé
8 feuilles de basilic
3 cl d’huile d’olive
sel
poivre du moulin
300 g de farine type S5
10 g de levure boulangère
10 cl de lait
5 cl d’eau
1 1/2 cuil. à soupe d’huile [...]
Comment faire une soupe de tomate lactée au chorizo
COMMENT FAIRE ?
- Eplucher, laver et dégermer l’ail.
- Laver et ciseler le mélange d’herbes.
- Laver les tomates, les couper en quartiers,
les mixer. Filtrer la purée obtenue, ajouter le
yaourt, l’ail et les herbes. Assaisonner et
placer au frais.
- Couper le chorizo en rondelles et les faire
revenir dans une poêle sans ajout de
matières grasses. L’égoutter sur du papier
absorbant.
- [...]
