Archives pour ruffigné
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Comment cuisiner un lapin aux herbes en papillotes.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 arrière de lapin (800 gr environ) coupé en 4 morceaux
1 cuillerée à soupe de farine
2 cuillerées à soupe d’huile
4 cuillerées à soupe de beurre
1 cuillerée à soupe bombée de persil haché
1 cuillerée à café d’estragon haché
1 cuillerée à soupe bombée de ciboulette hachée
Le jus d’1/2 citron
Sel de Guérande
Poivre du moulin
Comment faire [...]
Profession : distillateur ambulant !
Michel Faucheux, originaire de Ruffigné, sillonne le bassin de Châteaubriant depuis près de 5 ans. Sa profession : distillateur ambulant. En clair, il fabrique de l’eau-de-vie ! Une aventure débutée en février 2004 : après un an de chômage, Michel, alors âgé de 47 ans, rachète le fonds et l’alambic d’un distillateur ambulant qui part [...]
