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Reportages sur purée

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Reportages

Comment cuisiner un soufflé de pomme de terre au saumon fumé

Ingrédients 2 grosses pommes de terre (Binjte ou Charlotte) 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 4 tranches de saumon fumé

Les secrets d’une recette du restaurant la Toile à Beurre à Ancenis

A l’heure des fêtes de fin d’année, Pulceo vous fait découvrir les secrets d’une recette de grand chef ! Le chef Pierre-Yves Ladoire vous fait pénétrer dans son restaurant gastronomique « La Toile à Beurre » situé dans le cœur d’Ancenis, rue Saint-Pierre,