Archives pour pizza
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Un bus à pizza à Martigné-Ferchaud !
On connaissait le camion à pizza… Voici le bus à pizza, le « pizzabus » ! Yann, pizzaïolo, a acheté ce bus il y a près de 5 ans près de Saumur. Il a entièrement aménagé l’intérieur en deux semaines seulement.
Yann a notamment installé son four et un espace cuisine et dispose d’une petite « [...]
Comment cuisiner une pizza à la crème de légumes
Pizzette, crème de légumes du soleil
INGREDIENTS
1 poivron
1/2 courgette
40 g de coulis de tomate
20 g de crème fraîche épaisse
20 g de roquette
12 tranches de pancetta
80 g de mozzarella râpé
8 feuilles de basilic
3 cl d’huile d’olive
sel
poivre du moulin
300 g de farine type S5
10 g de levure boulangère
10 cl de lait
5 cl d’eau
1 1/2 cuil. à soupe d’huile [...]
