Vous consultez les archives de lait
Reportages
COMMENT FAIRE ?
- Eplucher, laver et dégermer l’ail.
- Laver et ciseler le mélange d’herbes.
Pulceo s’est rendu chez Carole, productrice de volailles fermières à Saffré, chez Gérard, producteur de lait bio à Vay et chez Daniel, restaurateur à Châteaubriant
Pour 4 personnes :
1 bûche de fromage de chèvre (300 gr environ) goûteuse mais pas sèche
10 cl de lait entier
3 œufs