Archives pour gateau
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Boulangerie-Pâtisserie Aubinais : la passion, avant tout !
Rencontre aujourd’hui avec un artisan boulanger-pâtissier, Sylvain Aubinais. Compagnon du Tour de France puis ouvrier pâtissier sur la région nantaise, Sylvain décide en 2001 de reprendre une boulangerie à Châteaubriant. A l’époque, ils sont 3 à faire tourner l’entreprise : Sylvain Aubinais, sa femme Audrey et un apprenti.
Quasiment 8 ans plus tard, la Boulangerie-Pâtisserie Aubinais [...]
Comment cuisiner un cake au carambar.
Le cake au carambar
Pour 6 personnes
Ingrédients
3 oeufs
160 g de sucre
150 g de farine
1/3 d’un sachet de levure
150 g de beurre
20 Carambars
10 cl de lait
COMMENT FAIRE ?
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Faire fondre les Carambars dans une
casserole avec le beurre et le lait. Laisser
tiédir.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la
farine, la levure et [...]
