Samedi 2 avril, une nouvelle sortie « Sauvages et à croquer » est proposée sur Ancenis entre 10h et 16h. Une sortie sur les bords de la Loire pour se familiariser avec des plantes sauvages très communes.
Connaissez vous l’origine des tripes ? L’histoire remonte au Moyen Âge où elles comblaient déjàGuillaume le Conquérant qui s’en délectait en les accompagnant d’un jus de pommes de Neustrie.
Le cake au carambar
Pour 6 personnes
Ingrédients
3 oeufs
160 g de sucre
150 g de farine
1/3 d’un sachet de levure
150 g de beurre
20 Carambars
10 cl de lait
COMMENT FAIRE ?
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Faire fondre les Caram
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
200 gr de pâtes « coquillettes » ou similaire
Découvrez l’association « Germes de bio » basée à Nort sur Erdre. Une association qui mêle producteurs de produits biologiques et consommateurs. L’association propose d’expliquer les bienfaits du bio. Elle organise régulièrement des débats, conférences ou
COMMENT FAIRE ?
- Eplucher, laver et dégermer l’ail.
- Laver et ciseler le mélange d’herbes.
Ingrédients
2 grosses pommes de terre (Binjte ou Charlotte)
20 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
4 tranches de saumon fumé
On connaissait le camion à pizza… Voici le bus à pizza, le « pizzabus » ! Yann, pizzaïolo, a acheté ce bus il y a près de 5 ans près de Saumur.
Aujourd’hui pulceo.com vous propose une nouvelle recette réalisée au Cercle Culinaire de Rennes : une recette à base de légumes. Nous allons vous expliquer comment de façon simple vous allez pouvoir cuisiner comme un ou une chef.
Préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures, il s’agit d’une recette de fête familiale ou entre amis.
Pour 4 personnes : 16 belles noix de Saint-Jacques sans corail
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 arrière de lapin (800 gr environ) coupé en 4 morceaux
1 cuillerée à soupe de farine
2 cuillerées à soupe d’huile
4 cuillerées à soupe de beurre
1 cuillerée à soupe bombée de persil haché
La patranque est l’ancêtre rustique de l’aligot et de la truffade, recette créée par les bergers de montagne avant l’apparition de la pomme de terre en France, elle a été « adaptée » pour répondre aux critères culinaires et de consommation actuels.
Préparation 25 minutes, cuisson 6 minutes environ.
Pour 4 personnes : 800 gr de roussette (appelée aussi saumonette) *
Préparation 20 minutes, cuisson 1 h 25 min.
Pour 4 personnes :
1 bûche de fromage de chèvre (300 gr environ) goûteuse mais pas sèche
10 cl de lait entier
3 œufs
Pour 4 personnes : 600 gr de pommes de terre
- 500 gr de champignons de Paris
- 400 gr de thon fumé (ou haddock, marlin ou autre poisson fumé)
- 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Laver rapidement les fraises, les sécher et les équeuter. Les couper en deux dans le sens de la longueur (ou en quatre si elles sont grosses), et les répartir dans des petits plats à gratin individuels (les fraises peuvent être préparées et disposées avan
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Pour sa première édition, près de 300 personnes se sont déplacées au Théâtre de Verre à Châteaubriant pour assister au spectacle organisé par l'équipe de Pulceo.com.
Direction Puceul, à la rencontre d’Aurélie Meunier, une jeune femme qui vient de créer son entreprise, Lily faitout. Elle propose des ateliers cuisines, peut venir vous mitonner un bon petit plat à domicile