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Reportages
Le « Châteaubriant » est une création de Montmirail en 1820, Montmirail était alors le cuisinier de François-René de Châteaubriand, l’auteur des Mémoires d’Outre-Tombe. Le « Châteaubriant » est une pièce au cœur du filet de bœuf d’environ 400 grammes
Autrefois, la rue du château n'existait pas encore et on arrivait à Châteaubriant par la rue des déportés résistants. La route faisant un coude au niveau de l'étang. Aussi, pour signaler ce passage dangereux aux voyageurs, une torche était placée en entré