Producteurs et restaurateurs locaux allient leur savoir-faire
| 931 lectures depuis le 17 août 2009 |
Cliquez ici pour envoyer cette vidéo à un ami !
Pulceo s’est rendu chez Carole, productrice de volailles fermières à Saffré, chez Gérard, producteur de lait bio à Vay et chez Daniel, restaurateur à Châteaubriant. Rencontre avec des producteurs et restaurateurs qui ont compris comment contrer la crise : additionner les savoir-faire, développer les produits bios et de qualité, afin de garantir le plaisir du consommateur, et ainsi de pérenniser leurs entreprises. Une recette qui fonctionne semble-t-il…
Daniel, le patron de la crêperie le Billig à Châteaubriant, a d’ailleurs décidé de composer sa carte à 80 % de produits bios et locaux.
On peux trouver ces différents produits sur les trois marchés hebdomadaires du territoire : Châteaubriant le mercredi , Nozay et Derval, le samedi matin, et sur le marché mensuel du Petit Auverné, le premier vendredi après midi de chaque mois
Association de Développement Touristique du Pays de Châteaubriant
Le château
44 110 Châteaubriant
Tel : 02 40 81 40 82
Site Internet : www.aupaysdechateaubriant.com
Vous en pensez quoi ?