Activité
La région de Châteaubriant comporte un grand nombre d'agriculteurs. Ce pays rural comporte des associations et des entreprises défendant une agriculture biologique ou intensive. Toutes ces cultures forment la richesse de notre territoire. Notre région, comme beaucoup de régions de France, produit de plus en plus de produits bios.
Autres sujets à "Puceul"
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre les patates douces avec le lait dans une casserole, assaisonner, porter à ébullition et cuire 20 minutes à feu doux.
- Égoutter et réserver.
La veille, préparer le caramel. Chauffer, à feu moyen, le sucre et l’eau. Sans trop mélanger, surveiller le sucre jusqu’à l’obtention d’un caramel brun clair. Ajouter la crème liquide petit à petit, hors du feu et en remuant avec une cuillère en bois afin
Direction Puceul, à la rencontre d’Aurélie Meunier, une jeune femme qui vient de créer son entreprise, Lily faitout. Elle propose des ateliers cuisines, peut venir vous mitonner un bon petit plat à domicile
Paul Boudel, travailleur handicapé, est agent de production au sein de l’entreprise Condi Atlantique, à Puceul, depuis avril 2007.