Ingrédients : • 2 gros oignons• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive• 1 kg de tomates pelées en boîte• 2 gousses d’ail• 1 pincée de thym• 1...
Ingredients : Pour 6 personnes :• 1 concombre• 1 botte de radis roses• 200 g de crevettes roses• 4 yaourts grecs• 3 gousses d’ail• 2 cuill. à soupe...
• 12 abricots secs• 12 figues fraîches• 3 clémentines confites• 3 kiwis• 2 bâtons de cannelle• 1 grosse grappe de raisins• Le jus d’une orange• 4 cuil. à soupe de miel• 2 cuil....
• 1 poulet • 4 oignons • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • 6 pruneaux • 100 g d’amandes entières (mondées ou non) • 2 brins de menthe fraîche • 2 cuil. à soupe de...
• 24 feuilles de brick • 6 pommes de terre • 6 brins de persil • 2 cuil. à café rases de gimgembre moulu • 80 g de petits pois cuits • Le jus de 2 citrons verts • 70 g de beurre ...
• 20 champignons de Paris frais• 1 pâte brisée• 5 échalotes• 80 g de parmesan râpé• 2 cuil. à soupe d’huile• Sel, poivre Préchauffez votre four th.7/8 (220°C).Pelez et hachez les...
Ingrédients :
• 20 g de beurre• 300 g de filets de merlan• 20 cl de crème fraîche• 1 jaune d’œuf• 2 brins d’estragon• 150 g de bisque de...
Ingrédients :
• 500 g de magrets• 300 g de pruneaux• 1 noix de beurre• 1 verre de vin blanc sec• 1 verre à liqueur d’Armagnac• 1 cuil. à soupe de...
Ingrédients :
• 30 biscuits à la cuillère• 1 grand verre de café fort• 150 g de chocolat noir• 50 g de beurre• 1 cuil. à soupe de cacao amer• 50 g...
Ingrédients :
• 6 gros champignons de Paris• 3 tranches fi nes de bacon• 2 cuil. à soupe d’huile• 1 petit oignon,fi nement haché• 2 gousses d’ail, écrasées• 4 tranches de pain•...
Ingrédients :
• 2 cuil. à soupe de pâte de curry doux• 500 ml de lait de coco• 4 feuilles de citronnier• 1 oignon, haché• 2 pommes de terre, coupées en dés• 200 g de potiron• 1...
Ingrédients :
• 6 oranges• 70 g de sucre en poudre• 60 ml d’eau• 80 g de crème fraîche• 45 g de beurre, coupé en dés• 2 cuil. à café de zeste d’orange râpé• 2 cuil. à...
Ingrédients :
• 4 découpes de poulet de 15 g chacune, sans la peau• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• 1 oignon haché• 2 branches de céleri, grossièrement hachées• 1,5 cuil. à...
Ingrédients :
• 250 g de pâte brisée• 150 g de sucre en poudre• 200 g de chocolat amer• 1 orange pressée• 50 g de noisettes concassées• 3 oeufs• 1 dl de lait• 1,5 dl de crème...
La conservation du vin : le lieu idéal est une cave, bien aérée,légèrement humide, avec une obscurité totale et une températurecomprise entre 10 et 14°C. Si vous n’avez pas de cave, utilisez...
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Nombreux et nombreuses sont les passionnés de bons vins et de bons plats. Si vous êtes l'un ou l'une d'entres eux, vous pouvez partager votre passion auprès des spectateurs Pulceo.com en rédigeant des recettes, des conseils, des news, des nouvelles saveurs... Tout ce qui est bon à savoir, à connaître, faites vous plaisir.